Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe
90% Quán cà phê sập tiệm sau 1 năm hoạt động bởi 2 sai lầm này
Nhìn thấy trên thị trường hàng trăm quán cafe mọc lên mỗi tháng, nhiều người tin rằng đây là loại hình kinh doanh dẽ dàng thu lợi khổng lồ. Rõ ràng, nhiều chủ đầu tư trong hoạt động kinh doanh cafe của mình đã hốt bạc tỉ chỉ sau thời gian hoạt động ngắn.>> Xem thêm:
Người kinh doanh cafe nhất định phải biết những điều này!
Mở quán cafe, mặt bằng đẹp không còn là lợi thế lớn
Kinh doanh cà phê thực tế không phải là ngành dễ dàng. Hai đặc trưng của ngành này là phải đầu tư một lượng vốn ban đầu tương đối và cần nhiều thời gian để hồi vốn,sinh lãi. Điều này khiến rủi ro của ngành kinh doanh cà phê cao hơn nhiều so với những ngành khác.
Lý do được nêu ra nhiều nhất trong giai đoạn này là đến từ việc hết vốn. Khi chuẩn bị vốn ban đầu, chủ đầu tư đã chủ quan khi không chuẩn bị vốn dự phòng, họ đầu tư gần như toàn bộ và không để dành một phần vốn duy trì cho những tháng đầu tiên.
Lý giải cho vấn đề này, các chủ đầu tư đã mắc phải một suy nghĩ sai lầm. Đó là khi quán bắt đầu đi vào hoạt động thì họ sẽ lấy doanh thu từ khách hàng và dùng để xoay vòng vốn. Thực tế là thời gian đầu khách hàng thường có biến động mạnh, nhiều dự tính sẽ nằm ngoài khả năng của nhà đầu tư. Trong khoảng thời gian này thì doanh thu và chi phí sẽ không như dự tính ban đầu. Lúc này, chủ đầu tư cần sử dụng nguồn vốn dự phòng để cân bằng dòng tiền.
Chủ đầu tư do không chuẩn bị nguồn vốn dự phòng từ trước nên khi cạn dòng tiền, họ buộc lòng phải đóng cửa. Để thoát khỏi bẫy hết vốn này, bạn cần phải dự trù một khoản tiền duy trì từ 3-6 tháng. Khi dòng tiền bị thiếu hụt bạn có thể dễ xoay sở hơn.
Vũng lầy này gặp ở các bạn mới kinh doanh và chưa dự trù được mọi chi phí. Đến khi vào kinh doanh thì phí phát sinh quá nhiều và nó nhanh chóng bào mòn nguồn vốn của bạn. Với tâm lý không vững vàng khi đó, chủ đầu tư sẽ chán nản và muốn bỏ cuộc. Mục đích chúng ta là sinh lời nhưng thực tế không đạt được như vậy thì việc đóng cửa sẽ dễ dàng hơn là tiếp tục với muôn vàn khó khăn.
Tóm lại, đối với các chủ đầu tư cá nhân, chúng ta cần phải đẩy lợi nhuận lên hàng đầu. Kinh doanh cà phê tưởng chừng đơn giản nhưng lại rất khó khăn với tỉ lệ đào thải cao. Khi bạn đã qua được giai đoạn tồn tại thì việc sinh lời sẽ dễ dàng hơn.
St - Cafebiz
Bài viết liên quan
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
Related News
.jpg)
.jpg)
Thiết kế mới
Những điều kiện pháp lý theo từng loại hình nhà hàng, quán cafe tại Nhật cho người Việt
04/10/2025 16:07
Tìm hiểu các điều kiện pháp lý riêng khi mở nhà hàng, quán cafe tại Nhật theo từng loại hình. Hướng dẫn người Việt chuẩn bị hồ sơ, tránh rủi ro và tối ưu chi phí cùng KenDesign.
Chi phí mở quán cafe, nhà hàng tại Nhật – Thách thức lớn với người Việt
04/10/2025 08:38
Mở quán cafe, nhà hàng tại Nhật Bản là ước mơ của nhiều người Việt nhưng chi phí đầu tư ban đầu rất lớn. Bài viết phân tích chi tiết các khoản chi phí và cách tối ưu để giảm gánh nặng tài chính.
Bí Quyết Giúp Người Việt Thành Công Khi Mở Quán Cafe Ở Nhật Bản
04/10/2025 08:25
Mở quán cafe tại Nhật Bản là giấc mơ của nhiều người Việt nhưng không dễ dàng. Bài viết chia sẻ bí quyết từ chọn mô hình, thiết kế, chi phí đến vận hành, cùng giải pháp đồng hành từ KenDesign để bạn mở quán cafe thành công tại Nhật.
5 rủi ro phổ biến khi mở quán cafe với người Việt tại Đức
05/09/2025 21:51
Khám phá 5 rủi ro phổ biến khi mở nhà hàng, quán cafe tại Đức cho chủ đầu tư người Việt. Bài viết phân tích chi phí, pháp lý, vận hành và thiết kế, kèm giải pháp thực tế từ KenDesign để tránh thua lỗ.
Tìm hiểu các điều kiện pháp lý riêng khi mở nhà hàng, quán cafe tại Nhật theo từng loại hình. Hướng dẫn người Việt chuẩn bị hồ sơ, tránh rủi ro và tối ưu chi phí cùng KenDesign.
Mở quán cafe, nhà hàng tại Nhật Bản là ước mơ của nhiều người Việt nhưng chi phí đầu tư ban đầu rất lớn. Bài viết phân tích chi tiết các khoản chi phí và cách tối ưu để giảm gánh nặng tài chính.
Mở quán cafe tại Nhật Bản là giấc mơ của nhiều người Việt nhưng không dễ dàng. Bài viết chia sẻ bí quyết từ chọn mô hình, thiết kế, chi phí đến vận hành, cùng giải pháp đồng hành từ KenDesign để bạn mở quán cafe thành công tại Nhật.
Khám phá 5 rủi ro phổ biến khi mở nhà hàng, quán cafe tại Đức cho chủ đầu tư người Việt. Bài viết phân tích chi phí, pháp lý, vận hành và thiết kế, kèm giải pháp thực tế từ KenDesign để tránh thua lỗ.
Khám phá 5 sai lầm phổ biến khiến chi phí mở quán cà phê tại Mỹ tăng gấp đôi và cách tiết kiệm chi phí hiệu quả. KenDesign đồng hành giúp chủ quán Việt tiết kiệm ngân sách, thiết kế chuyên nghiệp và tuân thủ pháp lý.
Khám phá 7 mô hình nhà hàng Việt thành công vang dội tại Mỹ, từ Phở truyền thống đến Fusion sáng tạo. Mỹ rút bài học đắt giá về chiến lược và thiết kế để chủ đầu tư F&B khởi nghiệp thành công.
Bài viết hướng dẫn chi tiết các loại giấy phép khi mở nhà hàng, quán cafe tại Mỹ cho người Việt. Giúp bạn chuẩn bị đúng, tránh rủi ro và khai trương đúng kế hoạch.
Nắm vững 5 bước vàng để mở nhà hàng, quán cafe tại Mỹ thành công và đạt doanh thu 100 tỷ. Bí quyết từ nghiên cứu thị trường, pháp lý đến vận hành tối ưu.
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
.jpg)
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.
Mở quán tại Nhật Bản cần tránh 5 “cạm bẫy” thường gặp như chênh lệch văn hóa, pháp lý rắc rối, thi công khó kiểm soát...Khám phá giải pháp thiết kế F&B tối ưu cho người Việt tại Nhật.
Khảo sát từ xa có chính xác? Ý tưởng có sát thực tế? Bài viết này giải đáp lo lắng khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa cho người Việt ở nước ngoài.
Khảo sát hiện trạng khi thuê thiết kế Việt Nam cho nhà hàng, quán cafe ở nước ngoài là thách thức lớn. Ken Design chia sẻ giải pháp khảo sát từ xa hiệu quả khắc phục vấn đề này.
Ken Design cung cấp dịch vụ thiết kế quán cafe, nhà hàng từ xa cho người Việt tại nước ngoài với chi phí hợp lý, bản sắc rõ nét, quy trình chuyên nghiệp.
Thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc đang là lựa chọn của nhiều người Việt xa xứ. Trong bài viết này hãy cũng khám phá 5 lưu ý giúp chủ đầu tư người Việt tối ưu thiết kế, đúng gu văn hoá, đúng nhu cầu thị trường Hàn.
.jpg)
Khám phá 10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua – từ bố trí không gian, vật liệu đến kỹ thuật thi công và công năng sử dụng
Bài viết nổi bật
.jpg)
.jpg)
.jpg)
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH
