Dự án thi công hoàn thiện Flow Haus Mễ Trì cơ sở 2

Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe coworking và loay hoay giữa việc tìm mặt bằng, chọn đơn vị thiết kế - thi công? Trước khi ký hợp đồng, hãy xem ngay case study thực tế thi công hoàn thiện Flow Haus Mễ Trì (Cơ sở 2), dự án 400m² tại tầng 1 tòa nhà Golden Palace, Nam Từ Liêm, Hà Nội. Chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết từ hiện trạng mặt bằng “khó nhằn”, yêu cầu khắt khe của chủ đầu tư, đến giải pháp thi công. Đây sẽ là tài liệu tham khảo thực chiến dành cho những ai đang có ý định đầu tư cafe coworking, nhà đầu tư và anh em thiết kế nội thất muốn tránh sai lầm đắt giá. Hãy xem ngay!

1. Hiện trạng mặt bằng trước thi công 

Mặt bằng Flow Haus Mễ Trì nằm ở vị trí vàng: tầng 1 tòa nhà Golden Palace, khu vực Mễ Trì - Nam Từ Liêm, Hà Nội với lưu lượng người qua lại cao và cộng đồng cư dân trẻ, chuyên nghiệp đông đúc. Tuy nhiên, khi bước vào bên trong lại là một bức tranh hoàn toàn khác:

• Diện tích 400m² từng là quán cafe cũ hoạt động nhiều năm, sau đó bỏ trống và xuống cấp nghiêm trọng.

• Tường sát nhà hàng hải sản bên cạnh bị ngấm nước nặng, bong tróc, ẩm mốc lan rộng ra sàn.

• Hệ thống cột dầm bê tông lớn phân bố không đều, chia cắt không gian thành nhiều mảng nhỏ, rất khó bố trí nội thất.

• Sảnh lễ tân tòa nhà rộng rãi nhưng chưa được khai thác.

​

Nếu chỉ sơn lại hay vá víu bề mặt thì chỉ vài tháng sau sẽ tái ẩm, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe khách hàng và uy tín thương hiệu. Đây chính là bài học lớn cho bất kỳ ai đang tìm mặt bằng thi công cafe coworking: không bao giờ coi nhẹ hiện trạng kỹ thuật.

2. Yêu cầu của chủ đầu tư 

Flow Haus đã thành công tại Cơ sở 1, nên khi mở Cơ sở 2, chủ đầu tư đặt ra những tiêu chuẩn cao hơn thay vì nới lỏng:

• Tỷ lệ công năng 80/20: 80% diện tích dành cho không gian làm việc - coworking, 20% cho khu cafe phục vụ đồ uống.

• Giữ nguyên DNA thương hiệu Flow Haus: màu sắc, vật liệu, phong cách thiết kế phải nhất quán để khách cũ nhận ra ngay.

• Tối ưu số chỗ ngồi vượt trội dù diện tích nhỏ hơn: phải bố trí thông minh, không chật chội.

• Xử lý chống thấm triệt để, đây là điều kiện bắt buộc trước khi mở cửa.

• Tiến độ thi công nhanh hơn Cơ sở 1 để kịp kế hoạch kinh doanh.

​
Cơ sở 2:

3. Giải pháp thi công chuyên sâu của KenDesign 

Chúng tôi chia chiến lược thi công thành 3 nhóm giải pháp cốt lõi, vừa giải quyết triệt để vấn đề kỹ thuật, vừa tối ưu trải nghiệm kinh doanh.

3.1. Xử lý triệt để mặt bằng & hạ tầng

Thay vì chỉ trát sơn bề mặt (cách làm phổ biến nhưng kém bền), KenDesign áp dụng giải pháp tường đôi chống thấm:

• Xử lý toàn bộ tường ngấm nước, sau đó thi công lớp thạch cao cách rời hoàn toàn với tường gốc.

• Tạo khoảng không khí giữa nguồn ẩm và bề mặt nội thất → ngăn chặn triệt để ẩm mốc từ nhà hàng hải sản liền kề.

​

Giải pháp này chi phí ban đầu cao hơn nhưng tiết kiệm hàng trăm triệu chi phí sửa chữa sau này. Đồng thời, tái cơ cấu toàn bộ hệ thống điện, nước theo tiêu chuẩn workspace:

• Mỗi 2 chỗ ngồi có ít nhất 1 ổ điện âm bàn.

• Tránh tình trạng dây điện lộn xộn, khách phải cắm xa, gây mất an toàn và giảm trải nghiệm.

​

3.2. Tối ưu không gian thông minh: 230 chỗ ngồi trên 400m²

Đây là phần khó nhất. Với hàng loạt cột dầm lớn, chúng tôi quyết định:

• Bỏ hoàn toàn phòng họp riêng: Khảo sát thực tế khu vực Mễ Trì cho thấy nhu cầu book phòng họp thấp. Thay vào đó, tận dụng sảnh lễ tân rộng + khu ngồi ngoài trời bán mái để tăng thêm chỗ ngồi mà vẫn thoáng đãng.

• Bố cục đa dạng bên trong: Booth riêng tư (2-4 người), bàn dài cộng đồng, bàn đôi, bàn nhóm xen kẽ tạo nhịp điệu không gian.

​

Kết quả thực tế:

• Bên trong quán: 19 bàn - 102 chỗ ngồi

• Khu sảnh chính + lễ tân: 64 bàn – 128 ghế

Tổng cộng: 83 bàn - 230 chỗ ngồi (vượt kỳ vọng chủ đầu tư).
​

3.3. Thi công nhanh, chuẩn DNA Flow Haus

Vì đã thực hiện trọn gói Cơ sở 1, toàn bộ vật liệu, màu sắc, chi tiết trang trí đã có sẵn. Không mất thời gian thử nghiệm → tiến độ rút ngắn đáng kể, chất lượng đồng đều và chủ đầu tư hài lòng 100% với bản 3D đã duyệt.

4. Kết quả sau thi công hoàn thiện Flow Haus Mễ Trì

Sau khi bàn giao:

• Không gian giữ nguyên DNA thương hiệu Flow Haus để khách quen bước vào là nhận ra ngay.

• Bàn giao đúng tiến độ, khai trương đúng kế hoạch.

• Hệ thống điện - nước - chống thấm vận hành ổn định, không phát sinh sự cố.

• 230 chỗ ngồi đa dạng phục vụ linh hoạt: làm việc cá nhân, nhóm nhỏ, thư giãn cafe, ngồi ngoài trời.

Hiện Flow Haus Mễ Trì đã trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ chuyên nghiệp khu Nam Từ Liêm - Mễ Trì.
​

Hy vọng thông qua dự án thi công hoàn thiện cafe coworking Flow Haus cơ sở 2 mà chúng tôi chia sẻ sẽ mang đến cho các bạn những kinh nghiệm hữu ích. Nếu bạn đang có ý định mở quán cafe coworking, workspace hay cafe specialty, hãy dành thời gian khảo sát kỹ hiện trạng và chọn đối tác hiểu rõ mô hình kinh doanh của bạn.
>> Tham khảo thêm:
Thiết kế cafe coworking Flow Haus cơ sở 2 tại Mễ Trì
Thiết kế cafe coworking Flow Haus cơ sở 1 tại Lê Văn Lương
Thi công cafe coworking Flow Haus cơ sở 1 tại Lê Văn Lương

Tại KenDesign, chúng tôi không chỉ thi công đẹp mà còn thi công “đúng” - đúng nhu cầu vận hành, đúng ngân sách và đúng DNA thương hiệu.

Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe coworking?

Hãy inbox ngay Fanpage KenDesign để được tư vấn miễn phí 1:1 về thiết kế - thi công hoàn thiện. Chúng tôi sẵn sàng đồng hành cùng bạn từ ý tưởng đến khai trương!