Những thức cafe đặc biệt nhất thế giới, Việt Nam cũng có đại diện góp mặt
"Đi cafe" có lẽ đã trở thành thói quen khi người ta rủ nhau đi chơi cuối tuần. Nhưng có lẽ ở Việt nam mọi người thường biết về cafe nâu, cafe đen, bạc xỉu, thời thượng hơn là expresso, capuchino,... Chắc rằng không phải ai cũng biết về 6 thức cafe đặc biệt độc đáo trên khắp thế giới đưới đây. Hãy cùng khám phá nhé:
>> Xem thêm:
Nhật Bản mở quán cafe Pokemon đầu tiên thu hút sự chú ý vượt biên giới
Bạn đã biết 3 quán cafe "quay ngược thời gian" ở Đà Nẵng chưa?
1. Cafe chồn
Cafe chồn không chỉ là lạ lùng mà còn là loại cafe đắt đỏ nhất thế giới với mức giá khoảng 3.000 USD/kg (tương đương hơn 60 triệu đồng). Để chế biến loại cafe này, người ta phải trông chờ vào những chú chồn. Theo đó hoặc người ta sẽ cho những chú chồn ăn quả cafe chín, hoặc đợi chúng tự ăn quả rồi bài tiết.
Vì không thể tiêu hóa, hạt cafe sẽ được chồn thải ra qua đường đại tiện. Những hạt cafe này sau đó được nhặt lấy, tách ra, sấy khô và dùng như những loại cafe khác.
Có điều quá trình trong ruột của chồn đã khiến cafe biến đổi, tạo thành hương vị rất riêng.
2. Cafe trứng
Giống như rất nhiều quốc gia trên thế giới, ngày nay, cafe đã trở thành một món đồ uống không thể thiếu với người Việt. Bên cạnh ly cafe đen, nâu quen thuộc, Việt Nam còn có một món cafe rất độc đáo, đã góp mặt trong danh sách các món cafe lạ nhất thế giới: cafe trứng.
Lòng đỏ trứng gà được đánh bông thành kem đổ lên trên lớp cafe sóng sánh. Khi thưởng thức, bạn sẽ thấy vị ngọt ngào, béo ngậy, thơm bùi của lòng đỏ trứng gà quyện cùng vị cafe khiến cho hương vị của cafe trở nên nồng nàn hơn.
Hà Nội bây giờ nhiều nơi bán cafe trứng, nhưng nhắc đến món này, hẳn người ta sẽ nhớ ngay đến cafe Giảng.
3. Kopi Joss - Cafe than hồng
Món cafe mang tên Kopi Joss này được phát minh ra vào năm 1960 ở một quán nhỏ tại Indonesia. Theo đó cafe pha xong sẽ được gắp một viên than hồng thả vào cốc rồi mới thưởng thức.
Sau khi pha cà phê gồm đường và nước nóng, người ta bỏ vào đó một viên than đá nóng đỏ nhằm trung hòa tính axit của cà phê, để nó "thân thiện" với dạ dày hơn. Về hương vị, nhiều người cho rằng món này có vị caramen.
4. Kopi Gu You - Cafe bơ
Kopi Gu You hay cafe bơ là một đặc sản của Singapore. Món này sau khi pha xong sẽ được bỏ thêm vào ly một miếng bơ nhỏ. Lát bơ từ từ tan trong tách nóng làm tách cafe thơm và ngậy hơn.
Chưa kể màu vàng của bơ tan vào cafe còn mang đến cho món này màu nâu đẹp mắt. Kopi Gu You thường được sử dụng với bánh mì nướng nóng hổi.
5. Kaffeost - Cafe phomai
Theo truyền thống ở vùng Kainuum, Phần Lan, người ta thường uống cafe với một loại phô mai cắt nhỏ có tên gọi là Juustoleipä. Sau khi uống hết cafe, bạn sẽ nhâm nhi những miếng pho-mát thơm ngon này.
Phô mai chính là nguyên liệu độc đáo của món Kaffeost. Để pha chế ra món này, người ta sẽ cho một vài miếng phô mai Juustoleipä nướng vào trong tách cafe nóng hổi.
Khi phô mai từ từ tan ra, hòa quyện vào cafe, đẩy hương thơm cafe rất đặc trưng. Loại cafe này thường ăn kèm bánh mì.
6. Kaffe Tonic
Thành phần của món cafe độc đáo này gồm cafe Espresso nước Tonic và đá lạnh được pha cùng với nhau. Đây là món đồ uống hoàn hảo cho một ngày mùa hè ở Thụy Điển, đem lại cho du khách cảm giác mát mẻ, sảng khoái.
Có thể bạn sẽ không thưởng thức được hết tất cả những thức cafe đặc biệt trên đây. Nhưng vào một ngày nào đó đi du lịch ở đâu đó, biết đâu lại được uống thử và nếu đã biết trước về đồ uống đặc biệt đó thì thật thú vị phải không?
>> Xem thêm:
Nhật Bản mở quán cafe Pokemon đầu tiên thu hút sự chú ý vượt biên giới
Bạn đã biết 3 quán cafe "quay ngược thời gian" ở Đà Nẵng chưa?
1. Cafe chồn
Cafe chồn không chỉ là lạ lùng mà còn là loại cafe đắt đỏ nhất thế giới với mức giá khoảng 3.000 USD/kg (tương đương hơn 60 triệu đồng). Để chế biến loại cafe này, người ta phải trông chờ vào những chú chồn. Theo đó hoặc người ta sẽ cho những chú chồn ăn quả cafe chín, hoặc đợi chúng tự ăn quả rồi bài tiết.
Có điều quá trình trong ruột của chồn đã khiến cafe biến đổi, tạo thành hương vị rất riêng.
2. Cafe trứng
Giống như rất nhiều quốc gia trên thế giới, ngày nay, cafe đã trở thành một món đồ uống không thể thiếu với người Việt. Bên cạnh ly cafe đen, nâu quen thuộc, Việt Nam còn có một món cafe rất độc đáo, đã góp mặt trong danh sách các món cafe lạ nhất thế giới: cafe trứng.
Hà Nội bây giờ nhiều nơi bán cafe trứng, nhưng nhắc đến món này, hẳn người ta sẽ nhớ ngay đến cafe Giảng.
3. Kopi Joss - Cafe than hồng
Món cafe mang tên Kopi Joss này được phát minh ra vào năm 1960 ở một quán nhỏ tại Indonesia. Theo đó cafe pha xong sẽ được gắp một viên than hồng thả vào cốc rồi mới thưởng thức.
4. Kopi Gu You - Cafe bơ
Kopi Gu You hay cafe bơ là một đặc sản của Singapore. Món này sau khi pha xong sẽ được bỏ thêm vào ly một miếng bơ nhỏ. Lát bơ từ từ tan trong tách nóng làm tách cafe thơm và ngậy hơn.
5. Kaffeost - Cafe phomai
Theo truyền thống ở vùng Kainuum, Phần Lan, người ta thường uống cafe với một loại phô mai cắt nhỏ có tên gọi là Juustoleipä. Sau khi uống hết cafe, bạn sẽ nhâm nhi những miếng pho-mát thơm ngon này.
Khi phô mai từ từ tan ra, hòa quyện vào cafe, đẩy hương thơm cafe rất đặc trưng. Loại cafe này thường ăn kèm bánh mì.
6. Kaffe Tonic
Thành phần của món cafe độc đáo này gồm cafe Espresso nước Tonic và đá lạnh được pha cùng với nhau. Đây là món đồ uống hoàn hảo cho một ngày mùa hè ở Thụy Điển, đem lại cho du khách cảm giác mát mẻ, sảng khoái.
Có thể bạn sẽ không thưởng thức được hết tất cả những thức cafe đặc biệt trên đây. Nhưng vào một ngày nào đó đi du lịch ở đâu đó, biết đâu lại được uống thử và nếu đã biết trước về đồ uống đặc biệt đó thì thật thú vị phải không?
