Mẫu quán cafe đẹp

Quán cafe nép mình trong khu tập thể, đáng yêu và tinh khôi
Tôi thích hít hà hương hoa sữa nở muộn mỗi bình minh trên phố, ngồi xếp đống lá vàng rơi đầy trên vỉa hè, nhìn màu thu nhuộm ngọt ngào trên nụ cười những thiếu nữ, giữa Hà Nội tháng Mười Một ngọt lịm hương thu.Những thức quà dân dã chỉ nghe tên đã "cảm được vị" của mùa thu Hà Nội 10 lý do để yêu, để mong ngóng mùa thu Hà Nội"Em dạo này có còn xem phim một mình. Em dạo này có đồ ăn và shopping?...".
Giai điệu nhẹ nhàng phát ra từ tiệm cafe cứ nhún nhảy theo từng bước chân tôi, vang vọng từ góc cầu thang cũ lên đến chiếc ban công xanh mượt, nơi có đám cây nhỏ vươn mình ra "hóng" con phố ồn ào dưới kia. Bài hát thật hợp với sáng cuối tuần thảnh thơi đẹp đẽ.

Ngày cuối tuần trong trẻo, đi uống trà, cafe để tận hưởng sự lãng mạn bình yên.

Tháng Mười Một rồi mà vẫn nóng lạ. Nắng óng ánh ngọt ngào trên ly trà nâu. Chiếc đèn lồng đung đưa, chạm vào giàn hoa giấy hồng biếc đang kiêu hãnh vươn lên trời. Quán café thoáng mát, ngập ánh sáng, chỉ có vài cái song sắt đã hoen gỉ nhưng cũng đủ để ngăn cách sự trầm tĩnh, sâu lắng ở đây với không khí náo nhiệt dưới phố.
Tôi vô tình biết đến tiệm café nhỏ cheo leo trên gác 2 khu tập thể Khương Thượng nhờ cậu em. Ngày rảnh rỗi ra đường, lang thang chán chê chúng tôi liền chui vào con ngõ bé tí đậm chất Hà Nội, chậm rãi lên những bậc cầu thang, đi tìm một chốn bình yên để nghỉ ngơi chuyện trò. Cả tuần bon chen với công việc và những chiều tắc đường đến phát rồ, tôi thèm được nhắm mắt tận hưởng khoảng không riêng tư, chẳng vướng bận điều gì.

Ai cũng có thể tùy ý chọn chỗ ngồi để ngắm phố xá.
Quán café lâu đời hoặc trang trí kiểu cổ điển ở Hà Nội vốn không thiếu, nhưng lần đầu đặt chân đến chốn này, tôi đã cảm nhận được sự hoài cổ mà tôi ưa thích. Từ bộ bàn ghế thời bao cấp, bình hoa lay ơn, chiếc cốc sứ dày màu xanh ngọc, rèm cửa con công đỏ rực… cho đến những viên gạch lát nền hoa văn màu vàng trứng gà thập niên 80. Tất cả đều khiến tôi bần thần, cảm giác như bước vào ngôi nhà mình hồi bé xíu.


Những vị khách rảnh rỗi vừa nhấm nháp cốc trà, vừa chuyện phiếm.

Chiếc bàn ngập những món đồ gợi ra mênh mông tuổi thơ 8X, 9X đời đầu.
Cậu em tò mò nghịch mấy cái hộp nhựa lớn, đặt thành hàng trên bức tường vôi vàng, thì ra trong đó chứa đựng cả một bầu trời tuổi thơ của lứa 8X, 9X. Gói ô mai "viên pháo" màu đỏ, mì tôm trẻ em, bỏng ngô, hộp C trái tim xíu xiu ngày xưa ngậm vàng khè cả lưỡi, rồi quẩy xoắn, hướng dương, kẹo cao su dưa hấu... Ôi, chạm vào những chiếc hộp, chẳng biết người khác ra sao, còn tôi thì nôn nao da diết nhớ lại ký ức ấu thơ.
Mấy món quà vặt ngày xưa tranh giành với lũ bạn, thậm chí phải nhăn nhó đi xin "cho tớ một miếng", gần 20 năm vẫn y nguyên, từ hương vị đến cái vỏ bọc, cầm trên tay là cả một bầu trời kỉ niệm ùa về. Giữa cuộc sống hiện đại, toàn cao lương mỹ vị, chỉ cần có tiền là muốn ăn gì cũng có, bỗng dưng tôi thấy gói ô mai vỏn vẹn vài gram kia xa xỉ lạ thường.

Chốn bình yên mô phỏng thời bao cấp này rất dễ thỏa mãn ng tâm hồn ưa lãng mạn. Góc nào cũng dễ dàng chụp ảnh, góc nào cũng có thể ra đời vài tấm ảnh siêu "deep", ngồi nghịch bấm bừa cũng có cả chục pô đẹp như ảnh film rửa từ những năm 90. Được cải tạo từ căn hộ tập thể cũ, tiệm cafe này hẳn được hình thành bởi một ai đó có tấm lòng yêu Hà Nội tha thiết, nên mới kỳ công biến khoảng không vài chục mét vuông thành một viện bảo tàng mini, trưng bày hàng chục món đồ quen thuộc trong mọi gia đình ngày xưa.
Con lật đật Nga liếc mắt trên giá báo, khiến tôi bật cười. Ngày trước bố mẹ tôi yêu nhau và cưới ở Liên Xô, khi về nước mang theo cả đống búp bê, đồ chơi, gắn bó suốt tuổi thơ tôi. Cạnh lật đật là con búp bê gỗ Matryoshka đã có vài vết xước, vẽ hình cây thông đỏ và em bé quàng khăn, mở ra bên trong là con khác vẽ hình tuyết trắng, rồi đến con nữa "mặc áo" hình cung điện mùa hè... Mỗi lần chạm vào một món đồ là một thước phim ngắn trôi qua trước mắt tôi, vừa thực vừa ảo.

Bình hoa cúc nhỏ nằm yên ắng bên cửa sổ, một thiếu nữ có mái tóc đen dài đứng ngoài song thưa, cầm chiếc bình lên ngắm nghía, nắng xuyên qua nụ cười xinh xắn đẹp như tranh, trong veo, ngọt ngào, khiến người ta thèm một cái nắm tay, một bờ vai để khẽ tựa đầu, cùng nhau đi qua những ngày thật an nhiên.

- St -
Bài viết liên quan
Related News
Thiết kế mới
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
08/04/2025 22:29
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
08/04/2025 22:21
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
08/04/2025 22:14
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
08/04/2025 22:05
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
08/04/2025 21:57
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
Trong năm 2025, đâu là những xu hướng quan trọng mà chủ quán cần biết để duy trì lợi thế cạnh tranh? Hãy cùng khám phá những xu hướng kinh doanh cafe mới nhất và cách áp dụng hiệu quả để thu hút khách hàng!
Ngành F&B nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng đang chứng kiến nhiều thay đổi mạnh mẽ vào năm 2025. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, xu hướng trải nghiệm và công nghệ mới đã tạo ra những mô hình quán cafe sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi phù hợp, hãy cùng khám phá top 10 mô hình quán cafe 2025 và phân tích xem đâu là lựa chọn tối ưu nhất!
Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.
CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM
Bài viết nổi bật
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH