Đang thực hiện
Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2

Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 2

Tại phần 1 của bài viết, KenDeisgn đã chia sẻ những kinh nghiệm và những lưu ý trong việc lựa chọn mặt bằng, hay cách setup âm thanh, ánh sáng trong thiết kế quán bar rooftop. Tiếp nối những điều đó, tại phần 2 này, chúng tôi xin được tiếp tục chia sẻ những điều hết sức quan trọng trong nội thất của một quán bar rooftop nhé!

>>> Xem thêm: Tất tần tật những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop - Phần 1
 

4. Đặc biệt lưu ý tới quầy pha chế trong thiết kế quán bar rooftop

 
Quầy pha chế hay quầy bar có thể được coi là “sân khấu” của các bartenders và cũng là nơi để khách hàng trải nghiệm, thưởng thức và thư giãn bên những ly rượu, ly cocktail. Đây là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong một thiết kế quán bar rooftop và là thứ giữ chân khách hàng, cho họ những trải nghiệm tốt nhất.
 

4.1. Kích thước quầy bar

 
Quầy bar cần được thiết kế với độ lớn vừa đủ để đảm bảo được các thao tác và hoạt động của các bartenders và nhân viên phục vụ. Thông thường, chiều rộng tối thiểu của một quầy bar là khoảng 90 – 100cm, còn chiều cao là khoảng 1,1m trở xuống đối với bar 1 tầng. Đừng thiết kế một quầy bar quá lớn, nó sẽ ảnh hưởng đến việc pha chế của bartender cũng như tốn nhiều diện tích của quán.

thiết kế quán bar rooftop
 
Tại một quầy pha chế trong thiết kế quán bar rooftop thì cần rất nhiều những thiết bị, dụng cụ khác nhau và chúng cũng cần phải đảm bảo được các yêu cầu khắt khe trong thiết kế như về kích thước, cách sử dụng, cách vệ sinh… để vẫn đảm bảo được sự tiện lợi và đầy đủ công năng sử dụng.
 
Có thể kể đến một vài thiết bị, dụng cụ cần thiết trong một quầy pha chế như bàn pha chế, bàn lạnh quầy bar, bàn bày rượu bia, giá để đồ thủy tinh, chậu rửa inox, thùng rác, máy xay sinh tố, máy rửa ly, máy làm đá viên…. Mỗi thiết bị đều có những tiêu chuẩn riêng về kích thước, bạn có thể tham khảo từ các đơn vị thi công, các cửa hàng bán các trang thiết bị, hay các chuyên gia… để có thể lựa chọn những món đồ phù hợp với kích thước của quầy bar.

thiết kế quán bar rooftop
 

4.2. Chất liệu quầy bar

 
Chất liệu của quầy bar trong thiết kế quán bar rooftop là vô cùng đa dạng và phong phú. Tùy vào nhu cầu, sở thích của chủ quán hay tùy vào phong cách thiết kế cũng như mô hình kinh doanh của quán bar mà lựa chọn những chất liệu phù hợp.

thiết kế quán bar rooftop
 
Chất liệu chủ yếu được dùng để thiết kế một quầy bar đó là đá granite, đá nhân tạo, gạch, gỗ laminate, kim loại…. Hoặc để tạo sự phá cách, cá tính, bạn có thể đan xen thêm một vài chi tiết bằng chất liệu tre, trúc, nhựa… tạo sự nhẹ nhàng, thanh thoát nhưng vẫn không kém phần sang trọng, đẳng cấp. Còn mặt bàn quầy bar thì thường được thiết kế bằng kính hoặc đá mài… vừa tạo cảm giác sạch sẽ, gọn gàng và lại dễ vệ sinh.

 
thiết kế quán bar rooftop
 

4.3. Cách sắp xếp và bố trí các loại dụng cụ

 
Bên cạnh việc lựa chọn kích thước phù hợp thì việc sắp xếp và bố trí các loại dụng cụ của quầy pha chế cũng là một trong những điều cần lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop. KenDesign sẽ gợi ý cho bạn một số cách bố trí khoa học như sau:
 
- Đặt ly thủy tinh cùng với các dụng cụ đo, múc nguyên liệu trên thành cao của quầy bar.
 
- Đặt các loại bình lắc (shaker) và một vài loại cốc uống phổ biến ở giá trên của quầy bar để đảm bảo chúng luôn được khô ráo
 
- Đặt khay đá các loại ở gần vị trí trung tâm của bên trong quầy bar, các loại đá khác nhau như đá xay, đá cục, đá bào… nên được đặt riêng biệt trong từng khay khác nhau
 
- Bên cạnh khay đựng đá, bạn nên để các dụng cụ cần thiết trong một khay inox hoặc có thể để hoa quả tươi để giữ lạnh và đảm bảo được độ tươi của quả.
 
- Tủ quầy bar thường được đặt bên cạnh chậu rửa và lưu trữ các đồ dùng, rượu, ly, rack ly…
 
…..

thiết kế quán bar rooftop
 
Đừng bỏ qua bất cứ một chi tiết nhỏ nào trong quầy pha chế của thiết kế quán bar rooftop. Hãy biến nó trở thành một “sợi dây vô hình” níu giữ khách hàng ở lại và “kéo” thêm những khách hàng mới tới bằng chính sự tỉ mỉ, cẩn thận, chi tiết trong thiết kế, lựa chọn nội thất, trang trí và setup quầy bar.
 

5. Cách lựa chọn bàn ghế phù hợp với thiết kế quán bar rooftop

 
Bàn ghế là một trong những tiêu chí cũng khá quan trọng trong thiết kế nội thất quán bar. Lựa chọn bàn ghế phù hợp không chỉ giúp các chủ đầu tư tiết kiệm được chi phí mà còn giúp cho khách hàng có những trải nghiệm tốt nhất, thoải mái nhất, từ đó giúp việc kinh doanh thuận lợi và thành công hơn.

thiết kế quán bar rooftop
 
Khác với các quán cafe hay nhà hàng, việc lựa chọn bàn ghế trong thiết kế quán bar rooftop cần đảm bảo được các yêu cầu, tiêu chuẩn về kích thước, kiểu dáng, cũng như tính thẩm mỹ, sự tiện nghi và công năng sử dụng của nó. Đặc biệt, tại các quán bar thường được chia thành nhiều khu vực như khu vực quầy bar, quầy phục vụ, khu vực trung tâm và khu vực khách ngồi. Với mỗi khu vực khác nhau bạn cũng nên lựa chọn những loại bàn ghế khác nhau.
 

5.1. Khu vực quầy bar

 
Ghế bar thường có kích thước nhỏ gọn và cao hơn các loại ghế khác. Bạn nên chọn những loại ghế có phần tựa lưng thấp hoặc không có do khách hàng khi ngồi tại quầy bar thường không lâu. Trong thiết kế quán bar rooftop, có 2 dạng ghế bar mà bạn có thể lựa chọn là ghế có chiều cao cố định và ghế có thể điều chỉnh độ cao.

thiết kế quán bar rooftop
 
Với ghế có chiều cao cố định thì thường được làm bằng gỗ hoặc kim loại, cao khoảng 80 – 100cm. Tuy nhiên, khi sử dụng loại ghế này, bạn nên tính toán kỹ lưỡng để ghế phù hợp với kích thước của quầy bar, không bị quá cao, tạo cảm giác chông chênh, không vững chắc cũng không bị quá thấp, tạo cảm giác khó chịu cho người ngồi.

 
thiết kế quán bar rooftop
 
Còn với loại ghế có thể điều chỉnh độ cao thì thường sẽ cao từ 45 – 90cm, có chỗ để chân bên dưới. Ưu điểm của loại ghế này là khách có thể tự điều chỉnh được độ cao của ghế theo nhu cầu của mình sao cho thoải mái nhất.

 
thiết kế quán bar rooftop
 

5.2. Khu vực trung tâm

 
Tại khu vực trung tâm của các thiết kế quán bar rooftop thì đa số sẽ được sử dụng những bộ bàn ghế có dáng cao, ghế cao khoảng 75cm còn bàn cao khoảng 110cm. Kích thước này khá lý tưởng để khách vừa có thể ngồi thư giãn và quan sát, vừa ngắm nhìn được khung cảnh xung quanh. Đồng thời, kích thước này cũng vừa tầm đứng của khách hàng, giúp khách hàng vừa ăn uống, vừa “quẩy” hay đứng nghỉ ngơi, thoải mái trò chuyện, giao lưu với nhau. Ngoài ra, bạn cũng nên lựa chọn những loại ghế có khả năng xếp chồng lên nhau để tiện lợi trong việc sắp xếp không gian.

thiết kế quán bar rooftop
 
5.3. Khu vực khách ngồi
 
Khu vực khách ngồi của thiết kế quán bar rooftop thì thường được thiết kế cách xa sân khấu. Khách ngồi ở khu vực này thường là để nghỉ ngơi, thư giãn, trò chuyện, giao lưu, gặp gỡ với bạn bè, đối tác,… Thường họ sẽ có xu hướng ngồi lâu dài nên bạn cần lựa chọn những chất liệu cũng như kiểu dáng thoải mái nhất như những bộ sofa làm bằng nhung, da… Tuy nhiên, bạn cũng cần lưu ý đến kiểu dáng và kích thước sao cho đồng nhất với tổng thể của quán mà vẫn giữ được sự tiện lợi, tính thẩm mỹ cũng như sự sang trọng, đẳng cấp vốn có của nó.

thiết kế quán bar rooftop
 
Ngoài ra, bạn cũng cần lựa chọn những bộ bàn ghế có độ bền cao bởi tính chất đặc trưng của thiết kế quán bar rooftop là có không gian ngoài trời nên việc chịu những tác động của ngoại cảnh, thời tiết là không thể tránh khỏi. Việc sử dụng những chất liệu dễ dàng vệ sinh khi bị bẩn cũng là một lưu ý khá quan trọng. Bên cạnh đó, bạn cũng nên lựa chọn những mẫu bàn ghế khác nhau để góp phần làm tăng tính thẩm mỹ cho quán và không gây cảm giác nhàm chán, tuy nhiên vẫn phải đảm bảo được tính đồng bộ, nhất quán trong màu sắc, phong cách chung của tổng thể.
 

6. Cách setup không gian thiết kế quán bar rooftop

 
Lưu ý cuối cùng trong việc thiết kế quán bar rooftop đó là cách setup không gian. Thông thường, không gian của các quán bar sẽ được chia thành nhiều khu vực nhằm đáp ứng được mọi nhu cầu của khách hàng như khu vực trung tâm, khu vực khách ngồi, khu vực quầy bar,… hay có những góc nhỏ riêng tư cho những ai muốn có không gian riêng. Bạn cần bố trí hệ thống bàn ghế, quầy kệ, setup không gian sao cho phù hợp với diện tích quán mà vẫn đảm bảo được công năng và sự tiện lợi để phục vụ khách hàng một cách nhanh nhất.

thiết kế quán bar rooftop
 
Không hề bị bó buộc, gò bó, ngột ngạt trong 4 bức tường hay phải sử dụng những “mẹo vặt” trong lối kiến trúc để “ăn gian” được diện, các quán bar rooftop đó là sở hữu không gian ngoài trời thoáng đãng. Đây là một điểm khác biệt và là một lợi thế rất lớn của thiết kế quán bar rooftop so với các quán bar khác. Nhưng cũng không vì thế mà bạn có thể bố trí quá nhiều hệ thống bàn ghế. Bởi những quán bar thì thường có khá đông khách, nhất là vào những dịp event, party,… Vậy nếu bạn setup quá nhiều bàn ghế thì sẽ tốn rất nhiều diện tích và không tạo được một lối đi thông thoáng, khiến cho khách hàng cảm thấy khó chịu, làm giảm đi sự hài lòng trong trải nghiệm của khách hàng. Đồng thời cũng khiến cho việc phục vụ của nhân viên trong quán trở nên bất tiện và khó khăn hơn.

thiết kế quán bar rooftop
 
Bên cạnh đó, không gian ngoài trời cũng chính là một nhược điểm lớn nhất của những thiết kế quán bar rooftop. Bởi sẽ không thể tránh khỏi những ngày điều kiện thời tiết xấu, nắng, mưa thất thường hay đặc biệt vào những ngày mùa đông, với độ cao như vậy có lẽ sẽ là một trở ngại vô cùng lớn cho khách hàng. Chính vì thế, để khắc phục được điều đó, bạn nên lắp đặt hệ thống mái che di dộng hoặc một số dụng cụ như ô, dù…

 
thiết kế quán bar rooftop
 
Ngoài ra, nếu có thể, hãy tìm những mặt bằng nào có cả không gian trong nhà. Việc này có thể sẽ khá khó khăn và tốn kém chi phí bởi bạn sẽ phải mất thêm thời gian để thiết kế cho không gian bên trong. Nhưng nó sẽ giúp quán của bạn không bị mất khách vào những ngày thời tiết xấu hay những ngày mùa đông rét mướt. Hệ thống cửa kính có lẽ sẽ là một phương án tối ưu nhất cho không gian bên trong của thiết kế quán bar rooftop của bạn. Bởi nó vừa giúp khách hàng vẫn có thể quan sát, ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp ở bên ngoài, lại vừa khiến không gian quán trở nên lãng mạn và đầy tinh tế.

thiết kế quán bar rooftop
 

KenDesign – chuyên gia thiết kế và thi công

 
Trên đây là một số những chia sẻ của KenDesign về những lưu ý khi thiết kế quán bar rooftop. Mong rằng những chia sẻ này của chúng tôi sẽ giúp ích phần nào trong việc thiết kế và thi công quán bar của bạn.
 
>>> Xem thêm: 5 “thủ thuật” trong thiết kế quán bar rooftop mà bạn phải biết
 
Với đội ngũ kiến trúc sư tay nghề cao, giàu sự sáng tạo, đội ngũ thi công chuyên nghiệp, KenDesign tự tin rằng chúng tôi sẽ làm hài lòng mọi mong muốn của các chủ đầu tư và nhu cầu của khách hàng. Chính vì thế, đừng ngần ngại mà hãy gọi ngay cho chúng tôi theo hotline: 0987.413.998 để được tư vấn tận tình và giải đáp những thắc mắc liên quan đề việc thiết kế và thi công quán cafe, quán bar, nhà hàng, khách sạn….
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?
Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp?
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.  
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng
3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025
7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt
Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.  
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?
Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh?
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.  
5 Cạm bẫy khi mở quán tại Nhật Bản cần tránh
5 Cạm bẫy khi mở quán tại Nhật Bản cần tránh
Mở quán tại Nhật Bản cần tránh 5 “cạm bẫy” thường gặp như chênh lệch văn hóa, pháp lý rắc rối, thi công khó kiểm soát...Khám phá giải pháp thiết kế F&B tối ưu cho người Việt tại Nhật.  
5 câu hỏi thường gặp khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa
5 câu hỏi thường gặp khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa
Khảo sát từ xa có chính xác? Ý tưởng có sát thực tế? Bài viết này giải đáp lo lắng khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa cho người Việt ở nước ngoài.
Khảo sát thực tế khi thiết kế từ xa cho chủ đầu tư ở nước ngoài
Khảo sát thực tế khi thiết kế từ xa cho chủ đầu tư ở nước ngoài
Khảo sát hiện trạng khi thuê thiết kế Việt Nam cho nhà hàng, quán cafe ở nước ngoài là thách thức lớn. Ken Design chia sẻ giải pháp khảo sát từ xa hiệu quả khắc phục vấn đề này.  
Thiết kế từ xa cho quán cafe, nhà hàng của người Việt ở nước ngoài
Thiết kế từ xa cho quán cafe, nhà hàng của người Việt ở nước ngoài
Ken Design cung cấp dịch vụ thiết kế quán cafe, nhà hàng từ xa cho người Việt tại nước ngoài với chi phí hợp lý, bản sắc rõ nét, quy trình chuyên nghiệp.  
5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc
5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc
Thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc đang là lựa chọn của nhiều người Việt xa xứ. Trong bài viết này hãy cũng khám phá 5 lưu ý giúp chủ đầu tư người Việt tối ưu thiết kế, đúng gu văn hoá, đúng nhu cầu thị trường Hàn.
10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà ít ai để ý
10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà ít ai để ý
Khám phá 10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua – từ bố trí không gian, vật liệu đến kỹ thuật thi công và công năng sử dụng
Truy tìm những mảnh ghép Việt Nam trong 7+ thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ.
Truy tìm những mảnh ghép Việt Nam trong 7+ thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ.
Hành trình đưa văn hóa ẩm thực Việt đến gần hơn với thế giới được thể hiện sống động qua hơn 7+ công trình thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ. Mỗi không gian là một câu chuyện, một mảnh ghép quê hương giữa lòng đất khách.  
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Ưu và nhược điểm
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Ưu và nhược điểm
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Khám phá ưu, nhược điểm của mô hình thiết kế hiện đại, thi công nhanh, tiết kiệm chi phí và dễ mở rộng.
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.  
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm cho quán cafe - Chiến lược thành công trong thị trường F&B
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!