05 January 2021
"Chạm lại ký ức" Hà Nội xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc không chỉ là một trong những nhà hàng nổi tiếng với những bữa tiệc thơm ngon, nóng hổi mà khách hàng tới đây còn bị thu hút bởi không gian xanh mát, đậm chất hoài niệm của Hà Nội xưa. Vậy hãy cùng KenDesign chiêm ngưỡng và trở về ký ức trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc qua bài viết dưới đây nhé!
Một thoáng phổ cổ xưa trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Thật tuyệt khi giữa lòng thành phố tập nập, ồn ào này vẫn còn những góc không gian đậm “hồn Hà Nội”, gây thương nhớ về một Hà Thành của những năm 80 xưa cũ.
Không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đã giúp lưu giữ những ký ức về những con phố của Hà Nội xưa giản dị, mộc mạc, bình yên. Phương tiện chủ yếu của người dân vào thời kỳ đấy không phải là những chiếc xe máy, ô tô hiện đại mà chính là những chiếc xe đạp Thống Nhất, Phượng Hoàng,… thô sơ với thiết kế giản dị, gắn liền với bao kỷ niệm của bao thế hệ, từ đời này sang đời khác.
Cùng với đó luôn là những hình ảnh những chàng trai, cô gái đèo nhau trên chiếc xe, cùng tà áo dài trắng thướt tha, duyên dáng và nụ cười luôn rạng rỡ trên môi. Giống như trong câu hát “Ông thường đưa bà anh đi dạo quanh, trên con ngựa sắt Thống Nhất màu xanh. Ông bà anh đưa nhau đi khắp phố xa, bà ngồi trên gác baga chiếc xe đạp tróc sơn….” Tất cả đều được Bò Tơ Quán Mộc tái hiện một cách chi tiết và chân thực bằng những bức tranh vẽ tường tại xung quanh quán, khiến khách hàng có cảm giác như mình được ngồi lên cỗ máy thời gian, quay ngược về quá khứ, về với Hà Nội bình yên ngày nào.
Không những thế, không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc còn tái hiện lại những bức tường rêu phong, những bức tranh gợi nhớ về Hồ Gươm, về phố cổ của Hà Nội xưa. Phố cổ xưa thật đẹp với những chiều vàng bên Hồ Gươm, ngắm nhìn Tháp Rùa nghiêng nghiêng soi bóng trên mặt hồ, lắng nghe tiếng chuông vang lên từ đền Ngọc Sơn.
Phố cổ xưa cũng thật nhộn nhịp với tiếng những chiếc xích lô kẽo kẹt cùng tiếng rao thân thuộc của những gánh hàng rong, hay thỉnh thoảng đâu đó thoáng trong tiếng gió thu yên lành vang lên tiếng còi của tàu hỏa,… Thấp thoáng trên phố là những gánh cúc vàng tươi rực rỡ dưới cái nắng thu dịu dàng, khiến Hà Nội càng thêm dung dị, thanh tao.
Từng hơi thở, từng nhịp sống của Hà Nội trong những năm 80 hiện lên trong từng góc không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc. Thật đáng quý biết bao khi giữa thời đại 4.0 hiện nay, khi mà con người ta ngày càng xây thêm những tòa cao ốc xa hoa, lộng lẫy thì vẫn còn đây một nhà hàng luôn trân trọng và lưu giữ những ký ức của một Hà Nội bình yên, xưa cũ.
Cất giữ kỷ niệm thời ấu thơ trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Giữa những con phố xa hoa, tập nập của thành thị hiện nay, giữa những tòa nhà cao tầng, nơi mà người ta “sống chồng lên nhau” thì chắc hẳn những hình ảnh về những ngôi nhà nhỏ thân thương, cất giữ bao kỷ niệm của tuổi thơ sẽ khiến khách hàng không khỏi xao xuyến, nao lòng, là cầu nối cho khách hàng trên hành trình tìm về ký ức.
Bước vào không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc, khách hàng sẽ như được trở về khung trời tuổi thơ, được sống lại bao kỷ niệm bình yên một cách chân thực và sống động nhất. Thân thương làm sao khi được chiêm ngưỡng những gian phòng khách với những bộ bàn ghế gỗ cũ sờn, những chiếc tủ gỗ nhỏ xinh, cùng bộ chén sứ cổ làm bằng men Bát Tràng, hay những chiếc phích nước Rạng Đông, chiếc tivi đen trắng “huyền thoại”,… mang theo bao kỷ niệm, bao tình người.
Rồi hay đến chiếc xe đạp Thống Nhất được bố đèo đi học, chiếc máy may, bàn là Liên Xô cũ thời xưa, những chiếc băng cát-sét, những chiếc đài gắn với tuổi thanh xuân rạo rực, chiếc ghita bạc màu chứng minh cho tuổi trẻ nhiệt huyết….
Bạn cũng sẽ phải “xao xuyến” với không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc bởi những bức tường vàng đặc trưng, sàn nhà lát gạch bông, tấm rèm con công một thời điểm xuyết thêm những bình hoa cúc yêu kiều, xinh xắn, tinh khôi mà bất cứ gia đình nào cũng có. Chỉ cần chạm vào sẽ lập tức khiến bao ký ức, kỷ niệm về một thời gian khó khăn nhưng luôn ấm áp tình người quay trở lại.
Bên cạnh đó, Bò Tơ Quán Mộc còn gây thương nhớ với thiết kế y như những lớp học xưa với khung cửa cũ kỹ, mang theo bao hồi ức của tuổi thơ. Chiếc bảng đen, viên phấn trắng, ảnh Bác, tấm bàng 5 điều Bác Hồ dạy, những bộ bàn ghế gỗ đã phai màu qua năm tháng,… Quán trở thành điểm đến lý tưởng được nhiều bạn trẻ lựa chọn để tổ chức những buổi giao lưu, gặp mặt, họp lớp,…
Từng góc tại không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đều mang đến cho khách hàng những kỷ niệm tuổi thơ thân thương về cuộc sống của thời bao cấp. NSND Lan Hương từng chia sẻ: “Đến đây, tôi như được sống lại trong những ký ức của một thời tuổi trẻ đầy gian khó nhưng luôn ngập tràn sức sống và nhiệt huyết. Tôi cũng thường đưa các con tôi tới đây để chúng thấy, hiểu hơn và trân trọng cuộc sống hiện tại hơn đã được hun đúc, chắt chiu từ bao ngày vất vả, gian truân của cha mẹ….”
Đắm chìm trong sự xanh mát, thoáng đãng của không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc
Mỗi một góc trong không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc đều được phủ xanh, tạo cho khách hàng cảm giác thư thái, dễ chịu hiếm có khó tìm giữa lòng Thủ đô, khiến tất cả mọi oi bức dều tan biến hết. Mùa hè là thời điểm nhiều loài hoa đẹp trong khuôn viên nhà hàng nở rộ càng tô điểm thêm cho vẻ đẹp cho chút hoang sơ, cổ kính, lại vô cùng diễm lệ, làm rung động lòng người.
Thay vì dùng bữa tại những nhà hàng hiện đại, cảm giác có chút gì đó ngột ngạt vào mùa hè thì việc thưởng thức tinh hoa ẩm thực bò tơ trong một không gian xanh mát, thoáng đãng sẽ là một trải nghiệm vô cùng thú vị. Những bộ bàn ghế mộc mạc, những mái ngói thô sơ, những cột nhà được làm từ thân cây dừa vô cùng sáng tạo.
Hay những tiểu cảnh với những chậu cây cảnh, những mỏm đá cùng tiếng róc rách của nước chảy, bên trên có trang trí những chiếc đèn lồng…. được dựng lên ngay chính giữa không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc tạo nên một nét ấn tượng vô cùng đặc biệt mà không phải nhà hàng nào cũng làm được.
Bước trên từng bậc đá, nghe tiếng suối chảy róc rách êm tai mà ngỡ như đi giữa núi rừng Tây Bắc trong xanh gió mát, bao nhiêu mệt mỏi cũng thổi bay theo gió ngàn. Tất cả hòa quyện cùng với nhau đem đến cho khách hàng cảm giác thư thái, thoải mái nhất, như được hòa mình vào giữa thiên nhiên, đất trời, khiến khách hàng dùng bữa được ngon miệng hơn.
Như vậy, bài viết trên đã cho bạn chiêm ngưỡng không gian nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc. Sẽ thật tuyệt nếu giữa những ngày hè nóng nực này được ngồi giữa khung cảnh phố xưa Hà Nội, ngắm nhìn dòng người tấp nập, ồn ão qua khung cửa sổ gỗ xanh, thoải mái, thư giãn trong không gian ấm cũng như chính ngôi nhà của mình và cùng nhau thưởng thức một miếng bò tơ nóng hổi, chín mềm. Mọi ký ức về một Hà Nội xưa trong những năm 80 chợt ùa về, mênh mang và gây thương nhớ!
>>> Xem thêm: Thiết kế nhà hàng Bò Tơ Quán Mộc – Lát cắt vẹn nguyên của thời bao cấp
Còn nếu bạn đang có ý định thiết kế, thi công nhà hàng, quán café, khách sạn,… hãy liên hệ ngay với KenDesign chúng tôi để được tư vấn miễn phí và giải đáp những thắc mắc, khó khăn một cách nhanh chóng và hiệu quả nhất nhé!
Tin tức khác
- Vì sao người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên thuê thiết kế chuyên nghiệp? (07/08/2025)
- 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng (07/08/2025)
- 7+ Ý tưởng thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 sáng tạo năm 2025 (05/08/2025)
- Thiết kế nhà hàng, quán cafe ở Campuchia: Thuê địa phương hay đơn vị Việt (05/08/2025)
- Vì sao nên thuê thiết kế từ xa khi mở quán cafe tại Anh? (04/08/2025)
- 5 Cạm bẫy khi mở quán tại Nhật Bản cần tránh (03/08/2025)
- 5 câu hỏi thường gặp khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa (02/08/2025)
- Khảo sát thực tế khi thiết kế từ xa cho chủ đầu tư ở nước ngoài (02/08/2025)
- Thiết kế từ xa cho quán cafe, nhà hàng của người Việt ở nước ngoài (02/08/2025)
- 5 lưu ý khi thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc (31/07/2025)
Tìm hiểu lý do người Việt mở nhà hàng, quán cafe ở Tây Ban Nha nên đầu tư thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Tây Ban Nha bài bản, chuyên nghiệp để hút khách, tối ưu chi phí và định hình thương hiệu.
Khám phá 3 phong cách thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Hungary được ưa chuộng nhất hiện nay từ Indochine hiện đại đến retro hoài niệm. Gợi ý từ KenDesign giúp bạn giữ trọn bản sắc Việt giữa lòng châu Âu.
.jpg)
Khám phá những ý tưởng độc đáo cho thiết kế quán cafe khung thép nhỏ dưới 50m2 – giải pháp kinh doanh hiệu quả, thẩm mỹ và tiết kiệm chi phí cho năm 2025.
Bạn đang phân vân giữa thuê đơn vị thiết kế Việt hay Campuchia? Khám phá ưu – nhược điểm của từng lựa chọn và giải pháp hiệu quả khi thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Campuchia dành riêng cho người Việt.
Thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Anh từ xa có thực sự hiệu quả? Cùng khám phá 5 lý do nên thuê thiết kế khi mở quán cafe tại Anh từ xa để tiết kiệm chi phí, chủ động và đúng chất Việt.
Mở quán tại Nhật Bản cần tránh 5 “cạm bẫy” thường gặp như chênh lệch văn hóa, pháp lý rắc rối, thi công khó kiểm soát...Khám phá giải pháp thiết kế F&B tối ưu cho người Việt tại Nhật.
Khảo sát từ xa có chính xác? Ý tưởng có sát thực tế? Bài viết này giải đáp lo lắng khi thiết kế nhà hàng, quán cafe từ xa cho người Việt ở nước ngoài.
Khảo sát hiện trạng khi thuê thiết kế Việt Nam cho nhà hàng, quán cafe ở nước ngoài là thách thức lớn. Ken Design chia sẻ giải pháp khảo sát từ xa hiệu quả khắc phục vấn đề này.
Ken Design cung cấp dịch vụ thiết kế quán cafe, nhà hàng từ xa cho người Việt tại nước ngoài với chi phí hợp lý, bản sắc rõ nét, quy trình chuyên nghiệp.
Thiết kế quán cafe phong cách Việt tại Hàn Quốc đang là lựa chọn của nhiều người Việt xa xứ. Trong bài viết này hãy cũng khám phá 5 lưu ý giúp chủ đầu tư người Việt tối ưu thiết kế, đúng gu văn hoá, đúng nhu cầu thị trường Hàn.
.jpg)
Khám phá 10+ sai lầm khi thiết kế quán cafe khung thép 2 tầng mà nhiều chủ đầu tư thường bỏ qua – từ bố trí không gian, vật liệu đến kỹ thuật thi công và công năng sử dụng
Hành trình đưa văn hóa ẩm thực Việt đến gần hơn với thế giới được thể hiện sống động qua hơn 7+ công trình thiết kế nhà hàng, quán cafe tại Mỹ. Mỗi không gian là một câu chuyện, một mảnh ghép quê hương giữa lòng đất khách.
.jpg)
Quán cafe khung thép 2 tầng là gì? Khám phá ưu, nhược điểm của mô hình thiết kế hiện đại, thi công nhanh, tiết kiệm chi phí và dễ mở rộng.
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
Bài viết nổi bật
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
.jpg)
LIÊN KẾT NHANH
