Những sai lầm thường gặp khi mở quán cafe

Lỗi sai nghiêm trọng trong thiết kế quán cà phê nhỏ
Hiện nay, xu hướng thưởng thức cà phê ngày càng trở nên phổ biến trong cộng đồng. Điều đó tạo điều kiện thuận lợi cho càng nhiều chủ đầu tự lựa chọn hình thức kinh doanh quán cà phê để tìm kiếm lợi nhuận khổng lồ. Đối với những cá nhân sở hữu lượng vốn không cao nhưng vẫn muốn tham gia vào thị trường này, việc bắt đầu bằng những quán cà phê nhỏ là một lựa chọn hợp lý. Tuy nhiên, để kinh doanh hiệu quả mà không đưa quán cà phê của bạn vào “vực thẳm”, những lỗi sai nghiêm trọng trong việc thiết kế quán cà phê sau đây là những điều mà bạn cần tránh.
Không gian lộn xộn, thiếu sự đồng đều
Quán cà phê nhỏ vừa có ưu điểm và nhược điểm, việc cần làm là tận dụng những điểm mạnh và tìm cách khắc phục những điểm yếu để quán cà phê của bạn hoàn hảo nhất. Song nhiều kiến trúc sư quá tham lam trong việc bố trí không gian hay sử dụng nhiều những vật trang trí cầu kì, rườm rà, gây nên cảm giác bí bách, chật chội và khiến diện tích quán cà phê càng trở nên hẹp hơn..jpg)
Những lỗi sai này thể hiện ở việc không phân chia không gian hợp lý. Bởi vì diện tích của quán cà phê hẹp nên những thiết kế quá cầu kì sẽ không phát huy được công dụng của nó. Khu vực quầy bar, trả đồ, khu vực chỗ ngồi nên được thiết kế hơp lý, gắn liền với nhau chứ không được tách rời gây vẻ rời rạc, không liên kết và cũng bỏ phí một phần diện tích.
Sự dụng loại bàn ghế quá to cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Đồ nội thất phải phù hợp với diện tích không gian, sử dụng những loại ghế bành to kê sát tường thay vì nhiều ghế đơn, bàn đơn sẽ tránh được việc chiếm quá nhiều diện tích nhưng lại không tối ưu được không gian.
>>Xem thêm: Sai lầm nghiêm trọng trong thiết kế quán cà phê take away
Thiếu ánh sáng và âm thanh
Một lỗi sai phổ biến trong thiết kế quán cà phê nhỏ chính là người ta quên mất vai trò quan trọng của ánh sáng. Không gian sáng sủa giúp khách hàng cảm thấy diện tích của quán cà phê rộng rãi hơn nó vốn có, và cũng làm tâm trạng họ thư thái hơn rất nhiều. Việc sử dụng những tông màu trầm, tối cho thiết kế quán cà phê nhỏ cũng là một sai lầm nghiêm trọng. Quán cà phê nhỏ nhưng lại quá kín, quá tối khiến không khí ngột ngạt, bí bách và không tạo được cảm giác thoải mái cho những khách hàng ghé đến quán..jpg)
Âm thanh cũng là một yếu tố đáng quan tâm trong thiết kế quán cà phê nhỏ. Việc sử dụng những bản nhạc không phù hợp với phong cách quán gây nên sự thiếu thống nhất, lộn xộn không đáng có. Bạn nên định hình phong cách quán cà phê của mình hướng tới ngay từ đầu, qua đó lựa chọn những thể loại nhạc phù hợp. Ví dụ quán của bạn đi theo phong cách Tropical được ưa chuộng trong những ngày hè, âm nhạc nên mang tiết tấu tươi vui, nhộn nhịp tạo nên sự vui vẻ bao trùm quán cà phê.
>>Xem thêm: Những sai lầm không đáng măc phải trong thiết kế quán cà phê ngoài trời
Không tìm kiếm được một đơn vị thiết kế quán cà phê hợp lý
Lựa chọn một đơn vị thiết kế quán cà phê chuyên nghiệp thay bạn hoàn thành những công việc yêu cầu độ khó cao đóng một vai trò quan trọng. Bạn không thể tự mình đảm đương hết tất cả nhiệm vụ, do đó đơn vị thiết kế mà bạn thuê cần phải đảm bảo những yêu cầu bạn đề ra, và đủ năng lực để hoàn thành nó..jpg)
Tuy nhiên, việc lựa chọn đơn vị thiết kế quán cà phê sai lầm ngay từ đầu gây ra hậu quả nghiêm trọng về sau. Nhiều chủ đầu tư thuê những công ty thiết kế không có kinh nghiệm, tuổi nghề thấp và không được những khách hàng khác đánh giá cao. Bởi lẽ đó, họ không thể hiểu được ý tưởng mà bạn muốn truyền tải vào những thiết kế quán cà phê của mình, gây ra những sai lệch mà bạn không hề mong muốn. Thêm vào đó, việc chọn những đơn vị thiết kế yêu cầu bạn phải bỏ ra chi phí quá cao cũng là một sai lầm. Loại hình quán cà phê nhỏ không cần lượng vốn đầu tư quá cao vì chúng sở hữu những thiết kế đơn giản, do đó bạn cần phải tỉnh táo trong việc lựa chọn đơn vị thiết kế quán cà phê của mình nhé.
>>Xem thêm: Những sai lầm nghiêm trọng trong thiết kế nội thất quán cà phê sách
Nếu bạn cũng đang có mong muốn sở hữu một quán cà phê nhỏ chất lượng mà không phạm phải những lỗi sai nghiệm trọng kể trên, hãy lựa chọn KenDesign để những kinh nghiệm của chúng tôi có thể giúp đỡ bạn. Với đội ngũ nhân viên nhiệt huyết, yêu nghề, khả năng sáng tạo cao, chúng tôi tự tin có thể hoàn thành toàn bộ nhiệm vụ mà bạn giao phó. Liên hệ với KenDesign ngay hôm hay để nhận được những tư vấn và lời khuyên hữu ích.
Hotline: 0987.413.998
Bài viết liên quan
Related News
Thiết kế mới
Bí quyết xây dựng công thức và định lượng tiêu chuẩn cho sản phẩm đồ uống
08/04/2025 22:29
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe chuẩn chỉnh – Bí quyết giúp chủ quán bứt phá doanh thu
08/04/2025 22:21
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Giá cost đồ uống là gì? 4 cách tính cost đồ uống phổ biến nhất hiện nay
08/04/2025 22:14
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe
08/04/2025 22:05
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
5 nhóm khách hàng mục tiêu của quán cafe - Họ là ai?
08/04/2025 21:57
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Trong ngành F&B, sự khác biệt giữa một quán đồ uống thành công và một quán hoạt động kém hiệu quả đôi khi chỉ nằm ở công thức và định lượng tiêu chuẩn. Vì vậy, việc xây dựng công thức đồ uống không chỉ là đảm bảo chất lượng mà còn giúp kiểm soát chi phí, tối ưu quy trình và duy trì sự chuyên nghiệp trong kinh doanh. Nếu bạn đang muốn tạo ra những sản phẩm có hương vị đồng nhất, vận hành quán hiệu quả và gia tăng lợi nhuận, đây chính là bài viết dành cho bạn!
Xây dựng menu quán cafe là bước đầu tiên để thu hút khách hàng và tạo dấu ấn riêng trong thị trường F&B. Vậy làm sao để tạo ra một menu hấp dẫn và hiệu quả? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này!
Bạn đang chuẩn bị mở quán cafe, trà sữa hay nhà hàng và băn khoăn không biết tính giá cost đồ uống sao cho hợp lý? Định giá quá cao có thể khiến khách hàng e ngại, còn quá thấp lại ảnh hưởng đến lợi nhuận. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn 4 cách tính giá cost đơn giản, dễ áp dụng, đảm bảo vừa thu hút khách vừa tối ưu doanh thu.
Mở quán cafe không chỉ đơn giản là tìm mặt bằng đẹp và có menu hấp dẫn, mà còn đòi hỏi một kế hoạch tài chính chi tiết để tránh các chi phí phát sinh không đáng có. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn 5 bước đơn giản để xác định chi phí thiết kế và thi công quán cafe, từ lên kế hoạch thiết kế đến tối ưu ngân sách, giúp bạn có sự chuẩn bị tốt nhất trước khi bắt đầu kinh doanh.
Xác định khách hàng mục tiêu quán cafe là bước quan trọng giúp chủ quán tối ưu hóa chiến lược kinh doanh, từ thiết kế không gian, menu đồ uống cho đến chiến lược marketing. Khi hiểu rõ khách hàng mục tiêu, bạn có thể cung cấp sản phẩm và dịch vụ phù hợp, tăng doanh thu và xây dựng thương hiệu bền vững. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách xác định khách hàng mục tiêu cũng như các nhóm khách hàng chính mà quán cafe cần hướng đến.
Định vị sản phẩm là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công của quán cafe trong ngành F&B đầy cạnh tranh. Đây không chỉ đơn thuần là việc xác định loại đồ uống hay mức giá, mà còn là cách quán cafe tạo dấu ấn riêng, định hình thương hiệu trong tâm trí khách hàng. Một chiến lược định vị rõ ràng giúp quán thu hút đúng đối tượng khách hàng, tối ưu chi phí marketing và gia tăng lợi nhuận lâu dài.
Mở quán cafe là một ý tưởng kinh doanh hấp dẫn nhưng cũng đầy thách thức, đòi hỏi sự chuẩn bị kỹ lưỡng ngay từ đầu. Để quán hoạt động bền vững và thu hút khách hàng, một kế hoạch kinh doanh bài bản là điều không thể thiếu. Từ việc nghiên cứu thị trường, xác định mô hình quán, đến chiến lược marketing và quản lý tài chính – tất cả đều cần được tính toán chi tiết. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cẩm nang lập kế hoạch kinh doanh quán cafe chi tiết nhất cho người mới bắt đầu!
Trong năm 2025, đâu là những xu hướng quan trọng mà chủ quán cần biết để duy trì lợi thế cạnh tranh? Hãy cùng khám phá những xu hướng kinh doanh cafe mới nhất và cách áp dụng hiệu quả để thu hút khách hàng!
Ngành F&B nói chung và kinh doanh quán cafe nói riêng đang chứng kiến nhiều thay đổi mạnh mẽ vào năm 2025. Sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, xu hướng trải nghiệm và công nghệ mới đã tạo ra những mô hình quán cafe sáng tạo, đáp ứng đa dạng nhu cầu khách hàng. Nếu bạn đang tìm kiếm một hướng đi phù hợp, hãy cùng khám phá top 10 mô hình quán cafe 2025 và phân tích xem đâu là lựa chọn tối ưu nhất!
Việc đầu tư vào một quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng phổ biến trong năm 2025, mang lại không gian thư giãn và gần gũi với thiên nhiên cho khách hàng. Bài viết này sẽ cung cấp cho bạn cái nhìn tổng quan về chi phí thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn lập kế hoạch tài chính hiệu quả cho dự án của mình.
Các món cà phê lạnh đã trở thành lựa chọn quen thuộc của nhiều tín đồ yêu thích hương vị cafe nhưng muốn trải nghiệm cảm giác sảng khoái, mát lạnh. Trong bài viết này, hãy cùng khám phá công thức pha chế cafe lạnh chuẩn vị!
Trà hoa quả không chỉ là một thức uống giải khát mà còn là sự kết hợp tuyệt vời giữa trà và các loại trái cây tươi, mang đến hương vị thanh mát, bổ dưỡng. Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá 10 công thức pha chế trà hoa quả hot nhất mà ai cũng mê!
Trà thảo mộc đang trở thành xu hướng không thể thiếu trong các quán cafe hiện đại, nhờ hương vị tinh tế và lợi ích sức khỏe đa dạng. Dưới đây là 5 công thức pha chế trà thảo mộc được dự đoán sẽ "làm mưa làm gió" trong năm 2025.
Trong bối cảnh năm 2025, mô hình quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng kinh doanh hấp dẫn. Bài viết này sẽ chia sẻ tất tần tật kinh nghiệm thi công quán cafe sân vườn, giúp bạn tạo dựng một không gian độc đáo và thu hút.
Quán cafe sân vườn đang trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều chủ đầu tư trong năm 2025 nhờ không gian xanh mát, thoáng đãng. Hãy cùng khám phá 5 xu hướng thiết kế quán cafe sân vườn nổi bật năm 2025 để tìm ra phong cách phù hợp nhất cho mô hình kinh doanh của bạn!
Bạn đang tìm kiếm kinh nghiệm thiết kế quán cafe sân vườn đẹp, ấn tượng và thu hút khách? Đừng bỏ qua những bí quyết quan trọng trong bài viết này để tạo nên một không gian cafe lý tưởng, hấp dẫn khách hàng trong năm 2025.
Thiết kế quán cafe sân vườn là một xu hướng kinh doanh đầy tiềm năng trong năm 2025. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ chỉ ra 6 sai lầm thiết kế quán cafe sân vườn thường gặp và cách khắc phục để giúp bạn xây dựng một không gian hoàn hảo, thu hút khách hàng ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hiện nay, xu hướng đồ uống dành cho giới trẻ không chỉ tập trung vào hương vị thơm ngon, mà còn đề cao yếu tố sức khỏe và sự sáng tạo. Khám phá ngay Top 10 món đồ uống xu hướng mùa hè 2025 dành cho giới trẻ qua bài viết này!
Quán cafe sân vườn đang trở thành xu hướng hot trong năm 2025. Nếu bạn đang tìm kiếm mẫu thiết kế quán cafe sân vườn độc đáo, bài viết này sẽ mang đến 10 phong cách ấn tượng giúp bạn thu hút khách hàng và tối ưu không gian kinh doanh.
Hai xu hướng thiết kế phổ biến hiện nay là thiết kế quán cafe khung thép và thiết kế quán cafe khung bê tông truyền thống. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh hai loại kết cấu này để có thể lựa chọn giải pháp phù hợp cho việc xây dựng quán cafe của mình.
Bài viết nổi bật
FOLLOW US!
LIÊN KẾT NHANH